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    Posted on 10월 17th, 2011

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    중앙일보 헬스미디어와 쏘이프로 공급사업 협약

    중앙일보 헬스미디어와 쏘이프로 공급사업 협약

    중앙일보헬스미디어, 두두원발효(주)와 공동사업 협약 업데이트 : 2011-09-09 중앙일보헬스미디어는 9월 9일 발효전문기업 두두원발효㈜와 함께 두두원발효㈜의 특허물질, 소이프로를 함유한 영양식품사업을 공동으로 진행하기로 합의했다. 양 사는 두두원발효㈜의 제품을 판매하는 전문 대리점 모집 및 40조 규모의 세계 요구르트시장에 있어서 콩을 활용한 요구르트제품의 우수성을 알리는 데 적극 협력할 예정이다. 두두원발효의 콩발효 복합유산균 생산물질 쏘이프로(soypro)는 완전 영양식품으로 불리는 콩으로 만든 두유를 [...]

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    Posted on 11월 9th, 2010

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    10년간 실험 1600번, 복합유산균 콩 요구르트 발명한 금속공학자

    10년간 실험 1600번, 복합유산균 콩 요구르트 발명한 금속공학자

    [중앙일보, 2010.11.01 00:26] 콩을 발효시켜 요구르트를 만드는 일은 전 세계 식품학자의 30년 숙원이었다. 그런데 이 일을 엉뚱하게도 금속공학을 전공한 한국인이 해냈다. 두두원발효㈜의 윤기천(60) 대표다.  그는 40대 후반까지 용접 로봇을 개발하는 회사를 운영했다. 금탑산업훈장까지 받았으니 꽤 일가를 이룬 셈이다. 그러나 이 무렵 갑상선기능항진증이라는 병에 걸린 것이 삶의 궤적을 바꿔 놓았다. 건강을 돕고 노화를 지연시키는 식품에 ‘필’이 [...]

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    Posted on 7월 6th, 2010

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    콩 발효 요구르트, ‘마셔보니’ 14일 보고서

    여성월간지 레몬트리 1월호에 소개된 기사입니다. 콩 발효 요구르트, ‘마셔보니’ 14일 보고서 신종풀루 때문에 면역력을 키우는 갖가지 방법들이 쏟아지고 있다. 최근 들은 얘기 중에서 가장 솔깃했던 것은 면역력을 키우려면  장을 튼튼하게 해야 한다는 것이다. 우리 몸의 면역력 70% 이상을 장에서 담당하고 있기 대문에 장이 좋지 않으면 독소가 몸 밖으로 배출되지 못해 면역력이 약해진다. 장 건강을 위해서는 유산균을 [...]